Veckans lunch
18-22 nov v 47
Fiocchetti di pere al taleggio- Päronfyllda pastaknyten med taleggio, spenat och rostade pistagenötter
135 kr

Lombata di maiale- Ugnsstekt fläskkarré med fänkål, potatisragù och ruccolasallad
145 kr

Du har väl inte missat vår bok ”Montanaris italienska mat”?

Där har vi samlat de bästa recepten från vår del av Italien. Läsaren får också följa med oss och fiska vongole, jaga tryffel och besöka våra kusiners vingård utanför Fano. På restaurangen kan du såklart köpa boken till specialpris!

Vår historia [la nostra storia]

För 45 år sedan lämnade vår pappa Paolo Montanari sin hemstad Fano på den italienska östkusten. Med sig hade han en passion för det italienska köket. Han kom till Sverige och öppnade restaurang Capri på Nybrogatan som blev en jättesuccé. Resten är, som man säger, historia.

Med arvet från vår pappa, de enkla men underbart goda rätter som vår nonna [farmor] bjöd på hemma i Fano, och vår kärlek till det italienska köket har vi – två syskon – öppnat Trattoria Montanari. Det är en varm, välkomnande plats där familj, vänner, kärlek och genuin matlagning står i centrum.

Välkommen till vårt Italien.

trattoria trat·to·ria [trä-tə-’rē-ə]
Italienskt matställe, närmast ett värdshus eller taverna. Jämfört med en ristorante är tavernan inte så formell, med en avslappnad betjäning, inga fint utskrivna menyer och vinet serveras oftare ur en kanna snarare än från flaska. Priserna är ofta lägre och trattoriornas besökare består av stamkunder. Kokkonsten är lokal eller regional och av enklare karaktär.

Trattorian

Med Trattoria Montanari fortsätter vi sprida det genuina kök som vår pappa växte upp med i Fano – en plats där maten, vinet och att njuta av livet alltid står i centrum. Här får vi inspiration till vår matlagning.

På Trattorian kombinerar vi italienska klassiker med spännande rätter från vår hemregion Marche. Prova till exempel Spaghetti alle vongole – pasta med små musslor som fiskats i havet utanför Fano – eller halstrad tonfisk i pistagetäcke.

Gemensam nämnare för all vår mat är att alltid låta naturliga råvaror av bästa kvalitet göra jobbet. Vi krånglar inte det till det och arbetar företrädesvis med ekologiska produkter. Många av de mer krävande råvarorna – som tryffel och vild fänkål – importerar vi själva direkt från små producenter i Marche.

Lunchmeny  |   Kvällsmeny  |   Dessertmeny  |   Vinlista  |   Helglunch

Piccolo

Vår mysiga bakficka Piccolon är en del av restaurangen – man kan antingen bli placerad här eller i Trattorian om man bokar bord hos oss. Det är samma meny i båda lokalerna.

Lokalen går även att abonnera för slutna sällskap, till exempel en företagslunch eller födelsedagsmiddag. Maila din förfrågan till ciao@montanari.se

Avbokningsregler

För sällskap på 10 personer eller fler måste avbokning ske senast tre dagar för utförandets datum för att undgå debitering. Sker avbokning efter detta debiteras 350:- per bokad gäst. Antalet kan justeras kostnadsfritt fram till två dygn innan ankomsttid.

Kontakt

Grev Turegatan 56 (vägbeskrivning)

08-660 76 94

ciao@montanari.se

Öppettider

Mån-fre 11.30-14.30, 17-24
Lör-sön 12-24

Följ Trattoria Montanari på sociala medier för att få senaste nytt från oss!