Veckans lunch
15-19 okt v 42
Mezzemaniche con zucchini - Mezzemaniche med zucchini, scampi,
basilikapesto och piccadillytomater
125 kr

Ossobuco alla milanese - Vitvinsbräserat kalvlägg med gremolata.
Serveras med en saffransrisotto
140 kr

Den 31 oktober serverar stjärnkocken Kim Jonsson och vår kökschef Luigi Roma en fyrarätters specialmeny på temat Mare e Monti – det bästa från Italiens hav och kullar. Det bjuds bland annat på piggvar, hummer och vit tryffel samt viner av högsta kvalitet. Kim startade sin karriär tillsammans med Luigi för 14 år sedan och har sedan dess jobbat på toppkrogar i hela Europa. Numera är han kökschef på 28+ i Göteborg som har en stjärna i Guide Michelin.

Se kvällens meny här. Begränsat med platser så boka bord snarast.

Vår historia [la nostra storia]

För 45 år sedan lämnade vår pappa Paolo Montanari sin hemstad Fano på den italienska östkusten. Med sig hade han en passion för det italienska köket. Han kom till Sverige och öppnade restaurang Capri på Nybrogatan som blev en jättesuccé. Resten är, som man säger, historia.

Med arvet från vår pappa, de enkla men underbart goda rätter som vår nonna [farmor] bjöd på hemma i Fano, och vår kärlek till det italienska köket har vi – två syskon – öppnat Trattoria Montanari. Det är en varm, välkomnande plats där familj, vänner, kärlek och genuin matlagning står i centrum.

Välkommen till vårt Italien.

// Natalie och Lina

trattoria trat·to·ria [trä-tə-’rē-ə]
Italienskt matställe, närmast ett värdshus eller taverna. Jämfört med en ristorante är tavernan inte så formell, med en avslappnad betjäning, inga fint utskrivna menyer och vinet serveras oftare ur en kanna snarare än från flaska. Priserna är ofta lägre och trattoriornas besökare består av stamkunder. Kokkonsten är lokal eller regional och av enklare karaktär.

Trattorian

Med Trattoria Montanari fortsätter vi sprida det genuina kök som vår pappa växte upp med i Fano – en plats där maten, vinet och att njuta av livet alltid står i centrum. Här får vi inspiration till vår matlagning.

På Trattorian kombinerar vi italienska klassiker med spännande rätter från vår hemregion Marche. Prova till exempel vår egen Passatelli – en pasta gjord på bröd, ägg, parmesan och muskot – eller halstrad tonfisk i pistagetäcke.

Gemensam nämnare för all vår mat är att alltid låta naturliga råvaror av bästa kvalitet göra jobbet. Vi krånglar inte det till det och arbetar företrädesvis med ekologiska produkter. Många av de mer krävande råvarorna – som tryffel och vild fänkål – importerar vi själva direkt från små producenter i Marche.

Lunchmeny  |   Kvällsmeny  |   Dessertmeny  |   Vinlista  |   Boka bord

Piccolo

Vår mysiga bakficka Piccolon är en del av restaurangen – man kan antingen bli placerad här eller i Trattorian om man bokar bord hos oss. Det är samma meny i båda lokalerna.

Lokalen går även att abonnera för slutna sällskap, till exempel en företagslunch eller födelsedagsmiddag. Maila din förfrågan till ciao@montanari.se

Avbokningsregler

För sällskap på 10 personer eller fler måste avbokning ske senast tre dagar för utförandets datum för att undgå debitering. Sker avbokning efter detta debiteras 350:- per bokad gäst. Antalet kan justeras kostnadsfritt fram till två dygn innan ankomsttid.

Kontakt

Grev Turegatan 56 (vägbeskrivning)

08-660 76 94

ciao@montanari.se

Öppettider

Trattorian:
Mån-fre 11.30-14.30, 17-24
Lör 17-24
Sön stängt

Piccolon:
Tis-lör 17-24
Mån & sön stängt

Uteservering:
Mån-lör 11.30-22
(Köket stängt 14.30-17)

Följ Trattoria Montanari på sociala medier för att få senaste nytt från oss!